A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolensavban is. Különlegessége még a magas lecitintartalom, amely mintegy 1, 5-3, 5%-ot tesz ki. Ezenkívül nagy mennyiségben E-vitamint, a szójafehérje pedig sok fito-ösztrogént tartalmaz. Miután a bélbaktériumok átalakítják, ez az anyag fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében.

A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolensavban is. Különlegessége még a magas lecitintartalom, amely mintegy 1, 5-3, 5%-ot tesz ki. Ezenkívül nagy mennyiségben E-vitamint, a szójafehérje pedig sok fito-ösztrogént tartalmaz. Miután a bélbaktériumok átalakítják, ez az anyag fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében

A BIO Shoyu sötétbarna, lágy, ízesítő szósz, ami szójababból és búzából készül, sópótló készítmény. Az ősi, hagyományos gyártás során a Shoyuhoz kojit is hozzáadnak és ezáltal a nehezebben emészthető szója proteinek, keményítők és zsírok átalakulnak amino- és zsírsavakká, és így a szervezet könnyen befogadja. A BIO Shoyu az egyik legalapvetőbb ízesítőanyag, nyers és főtt ételekhez is használható. Ajánljuk azoknak, akik egyaránt kedvelik a hagyományos és az új ízeket.

A Tamari szójaszósz fűszeres aromájával sokoldalú ízesítője leveseknek, szószoknak, tésztáknak, zöldséges ételeknek, asztali fűszerként is kedvelt.
A tiszta bio-összetevők felhasználása, a természetes előállítás, a színező-, tartósító- és ízfokozó anyagok mellőzése teszik egyedülállóvá ezt a szószt.
A szójaszószt bele lehet főzni az ételekbe: hosszabb főzés során is megőrzi jellegzetes aromáját.
A Tamari szójaszósz kitűnően használható a konyhasó (NaCl) helyett.