Az amaránt aminosav összetétele kedvezően hat a szervezet zsírháztartására, és ezen keresztül az érelmeszesedés megelőzésre. Kiegyenlített, harmonikus aminosav összetételének köszönhetően fehérjetartalma kiválóan hasznosul (75%). Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és cink valamint egyéb mikroelem forrás Kalcium tartalma nemcsak meghaladja a tejét, hanem biológiai hasznosulását tekintve, a legjobb kalciumforrást jelentő élelmiszer. Az amaránt jó minőségű fehérje tartalma, a mennyiségileg ugyan nem számottevő, de élettanilag jelentős zsírsavai, elősegítik a kalciumfelszívódást.

Glutént nem tartalmaz!

A kiválóan hasznosuló fehérje-, értékes olajtartalma, valamint a gabonafélékhez viszonyítva alacsonyabb szénhidráttartalmának és magas ásványianyag-tartalmának köszönhetően, az amaránt egy korszerű élelmiszer, melyet az étel allergiában szenvedők is fogyaszthatnak!

Teljes kiörlésű árpaliszt.

Az árpaliszt felhasználható kenyérsütéshez lisztkeverékekbe, illetve lepénykenyér készítéséhez.

Barna rizsből készült gluténmentes liszt.

Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez, búzamentes étrend kiegészítésére.

Ez a legmagasabb energiájú gabona.

Az alakor lizin- mikroelem- és esszenciális aminosav-tartalma igen magas, szénhidrát-tartalma alacsony. Nagy fehérje-tartalommal, kiemelkedő sikér-tartalommal rendelkezik . Zsíroldható antioxidáns és lutein (pro A-vitamin) bősége funkcionális élelmiszerek előállítására kiválóan alkalmassá teszi. Lisztje sárgás, a belőle készült sütemények, kekszek, kenyerek igen ízletesek, és könnyen emészthetőek.

Ez a gabonák legtisztább formája, amely nagyon különbözik az összes többi búzafajtól. Az alakor olyan természetes sikért tartalmaz, ami a legtöbb gluténérzékeny ember számára is biztonságos, és nem okoz olyan allergiás reakciókat mint a modern búzasikér.

Lisztérzékenység esetén először mindenképpen orvossal történő konzultáció szükséges!

Gluténmentes liszt. Főzéshez és sütéshez is kiváló. Leveles tészták és kelt tészták készítésére nem vagy kevéssé alkalmas, mert nem olyan finom őrlésű, mint a búzából készült finomliszt.

Rendkívül alkalmas palacsinta tésztákhoz valamint főzelékek, szószok sűrítéséhez.

Teljesőrlésű, jó sütő és főzőminőségű durumbúza dara alkalmas tejbegríz, grízgaluska, túrógombóc és más sütemények, főtt ételek készítésére. Alkalmazása megegyezik a hagyományos búzadara felhasználásával. Ideális rost tartalmú, más hasonló termékeknél könnyebben felhasználható.

A durumbúza - más néven keménybúza vagy üvegbúza - lisztjét elsősorban száraztészták, palacsintatészták és pizzatészták készítéséhez használják. A durumbúza lisztje sárga festékanyagot (béta-karotin) is tartalmaz, ezért az ebből készült tészta tojás hozzáadása nélkül is sárga. Felhasználása: száraztészták, palacsintatészták, pizzatészták készítéséhez

Felhasználása: sütéshez, főzéshez, sűrítéshez, pudinghoz.

Jó tudni: nem előzselatinozott keményítő.

Kenyér, kalács, sütemények sütésére alkalmas, élesztő helyett.

Bio-rozsliszt felhasználásával készül, régi recept alapján, fahordóban érlelt. Különösen alkalmas rozs- és vegyes kenyerek sütéséhez.

Akár 100%-ban helyettesítheti a receptben megadott mennyiséget gesztenyeliszttel, de keverheti is más lisztekkel.

Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk , főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez.

Kevesebb emészthető (nettó) szénhidrátot tartalmaz, mint a búzaliszt. A gesztenyeliszt rostban gazdag, 10,58% rostot tartalmaz. Gluténmentes , így gluténérzékenyek, - allergiások vagy krónikus gyomorhurutban szenvedők is fogyaszthatják.

A diófélékre allergiásoknak nem ajánlott!

A korszerű táplálkozás fontos elemei a teljes értékű gabonaételek. Felhasználó: kenyérsütéshez, tészták, sütemények készítéséhez. Az étel típusától függően használhatja bio finomliszttel keverve.

Gluténmentes, laktózmentes!

A kókuszliszt friss bio kókuszhúsból készül, melyet előtte szárítottak és zsírtalanítottak, majd finomra őrlik. Állaga nagyon hasonló a búzaliszthez.

A kókuszliszt alacsony szénhidráttartalmú, ideális kenyerek és péksütemények sütéséhez . Kevesebb emészthető (nettó ) szénhidrátot tartalmaz, mint bármely más liszt, beleértve a szóját is! Jó fehérjeforrás.

Megannyi fehérjét tartalmaz, úgy mint a búzaliszt, ellenben "glutént" nem. Ez előnyt jelent az egyre növekvő számú glutén érzékeny körében.

A kókuszliszt a glutén-mentes és hipoallergén. Ideális azok számára, akik követik az alacsony - szénhidrát diétát . Használata jól beilleszthető testsúlycsökkentő programba, mert magas rosttartalma elősegíti a jóllakottság érzést. A kókuszliszt rostban gazdag. 38,5% rostot tartalmaz, ami a legnagyobb arányú más lisztekhez képest.

Használja rozs-, vagy egyéb kenyér sütéséhez, élesztő helyettesítésére. Tojás-, Tej-, Laktóz-, Koleszterinmentes, Vegetáriánus.

Saját íze intenzív, főzéshez, sütéshez, sűrítéshez jó, desszertek készítésére alkalmatlan.

Lisztérzékenyek is fogyaszthatják!

Emulgeátor nélkül készült szárított élesztő. Kiválóan felhasználható kenyerek, kalácsok, sütemények készítésére.

Ökológiai gazdálkodásból származó lisztből készült kovász,az élesztő helyettesítésére kalácsok, kenyerek, sütemények készítéséhez.