Az alakor Erdélyből származó génbanki állományból lett felszaporítva, nem a tovább nemesített fajtáról van szó. Termesztésnél vegyszert és műtrágyát nem használunk. Az alakort magas fehérje, vitamin, antioxidáns tartalom jellemzi. Esszenciális aminosavakban gazdag, lizin tartalma kiemelkedő. Szénhidrát tartalma lassan felszívódó. Fehérje összetétele eltér az egyéb nemesített búzaféléktől, glutamin sav tartalma a rizséhez hasonló. Glutén érzékenyek is fogyasztatják, mivel alfa-gladint nem tartalmaz, ami a legtöbb allergiás ember problémáját okozza.
Alakor ősbúza liszt
2.100 Ft2.333 Ft /kg
Kizárólagosan ősi nemesítetlen alakorból készült liszt.
Az alakor Erdélyből származó génbanki állományból lett felszaporítva, nem a tovább nemesített fajtáról van szó. Termesztésnél vegyszert és műtrágyát nem használunk. Az alakort magas fehérje, vitamin, antioxidáns tartalom jellemzi. Esszenciális aminosavakban gazdag, lizin tartalma kiemelkedő. Szénhidrát tartalma lassan felszívódó. Fehérje összetétele eltér az egyéb nemesített búzaféléktől, glutamin sav tartalma a rizséhez hasonló. Glutén érzékenyek is fogyasztatják, mivel alfa-gladint nem tartalmaz, ami a legtöbb allergiás ember problémáját okozza.
Elfogyott
Értékelések
Még nincsenek értékelések.